老舗製麺所「つるや食品」直営の野菜出汁ベースのラーメン店「麺匠松鶴」が10月27日オープン
京都市役所前駅から徒歩10分。京都河原町駅から徒歩1分の場所にある野菜出汁ベースのラーメン店「麺匠 松鶴」のランチのご紹介です。
麺匠 松鶴（しょうかく）
「麺匠 松鶴（しょうかく）」は、2025年10月27日オープン。明治35年創業の麺と出汁にこだわる老舗製麺所「つるや食品」直営の野菜出汁ベースのラーメン店です。
最寄りの駅は京都河原町駅にあたり、富小路通り沿いにお店を構えています。
「麺匠 松鶴」は、京都河原町駅エリアにてランチを楽しめるお店です。
「チキン味噌ラーメン」を食べてみた感想
野菜スープがベースの「チキン味噌ラーメン」を実際に食べてみた感想をご紹介します。
チキン味噌ラーメン 1,400円(税込)
■グルテンフリー麺変更 ＋300円
■他オプション
ごはん ＋350円
唐揚げ ＋450円
■醤油・味噌・辛味噌・坦々麺のラーメンにトッピングがハラルやヴィーガンにも対応したラインナップ。
今回は「チキン味噌ラーメン」を注文📝
スープは 野菜や昆布や椎茸といった野菜スープに醤油と味噌のカエシを加えているそうで、
まろやかな味噌の風味に後味あっさりとしたスッキリ感✨️
鶏チャーシュー2枚・味玉・メンマ・ゴボウチップス・海苔のトッピング。
スープが絡みやすく柔らかい喉越しのストレート細麺にゴボウチップスの香ばしさがアクセント✨️
鶏チャーシューも肉厚で1枚1枚食べ応えあるサイズ！噛むほど鼻腔をくすぐる香ばしさがたまりません︎💕
野菜スープがベースなのでヘルシーなんですが、動物性の出汁が入ってないとは思わない程旨味しっかりで満足感！
グルテンフリー麺も追加＋300円で変更できるので、健康が気になる人も罪悪感なく食べられますね♪
サイドメニューにはラーメン店でおなじみの唐揚げもあったんですが、「おにゃく唐揚げ」や「おにゃくカツ」、動物性のものを使用してない餃子メニューがあるのも気になりました🤤
メニューや店内情報
📝他メニュー(💰1,400円～
味噌・醤油・辛味噌の3種類にヴィーガンやハラル対応のトッピングの組み合わせがあります。
💺カウンター席・テーブル席
町屋を改装した趣ある空間で、おひとり様でもゆったりと落ち着けます。
🔎お店のInstagram
ラーメンの一覧がのっています。
⏰通し営業しており、遅めのランチにもおすすめです。
📍お店の場所
富小路通四条上ル、現在お店の斜め向かいで工事してますがあまり工事音気にならずに過ごせます。
「麺匠 松鶴」の店舗情報
■店名
麺匠 松鶴（しょうかく）
■営業時間
12:00～22:30
■住所
京都府京都市中京区富小路通錦下ル西大文字町613
（地図を表示）
■定休日
不定休
※営業時間や価格等は来店時のもので参考程度に。
最新情報は必ずお店の公式SNSをご覧下さい✨️
🏠お店のアカウント
→ @mensho_shokaku__kyoto
📍京都市役所前駅から [ 10 分]
⏰ランチL.O [ なし ]
💰PayPayは不可・QUICPayは可
