大人気の野菜居酒屋「野菜酒場 あしおと」さんが待望の2号店をオープン！早くも予約必須な路地酒場です。
「野菜と魚 en」
堺町綾小路下ル 堺町通りを歩いていると「あしおと」さんの黒板が見える路地に入り、あしおとさんから徒歩数十秒…。
中の賑やかな様子が覗き見える趣きある建物が見えてきます。
1階席は賑やかに店員さんと会話も楽しめるコの字カウンター、2階席はテーブル席とおひとり様やグループでもくつろげる雰囲気。
メニュー
フードメニューは 野菜とお魚をメインに 小鉢や蒸し、焼き、揚げ、ご飯ものと創作料理の豊富なラインナップ。
ドリンクには、自家製サワーや各種料理にあうお酒がオススメされています。
炭火でふっくらと皮はパリッと焼き上げた肉厚な鮭をのせたen名物メニューの1つ、
焼き鮭と燻製チーズポテトサラダ 1100円
思い切って混ぜると旨味の強い鮭の風味とイクラの塩気がまろやかなポテトサラダと絶妙なバランス。
鮭の皮目の香ばしいパリパリ食感とほんのりチーズ香ってお酒が進みます。
もう1つの名物でマストオーダーメニュー
野菜と魚のお造り 盛り合わせ3種 1800円
高知県カンパチと長茄子の煮浸し、中トロとアボカドのあけがらし添え、鯛と香味野菜を甘酢漬けした大根で巻いた奉書巻き の3種。
素材の味を生かした野菜と魚の絶妙な調和に見た目の鮮やかさも目を引きます。
後ろの小瓶にはカンパチなどに好みでかけるお店自家製ゴマ醤油で、まろやかな甘さと控えめな塩味がアクセントに。
鯵のタレかつキンピラ牛蒡 700円
ふっくらと肉厚な鯵フライに甘めのタレが絡みしっとりとしつつサクフワ、上にのったキンピラと共に食感楽しい甘辛な酒アテ。
すりおろしショウガハイボール 600円
野菜酒場 あしおとさんでの定番人気のウォッカにつけた生姜を使用した自家製ドリンク。
十秋農園黄金柑サワー 650円
酸味はまろやかで甘みとほんのり皮のほろ苦さでスッキリと飲める自家製サワー。
オープンから早くも予約必須店ですが、おひとり様でも店員さんとの会話を楽しみながら調理風景を楽しめるコの字カウンターで賑やかなひと時を過ごせました。
店舗基本情報
野菜と魚 en
京都府京都市下京区綾小路京都府京都市下京区綾小路柳馬場下ル永原町153ｰ10
16:30-22:30
水曜日定休
