京都市役所前駅から徒歩2分の場所にある居酒屋「いぶし鳥 一香（いちか）」のランチのご紹介です。
いぶし鳥 一香（いちか）
「いぶし鳥 一香」は、2024年12月14にオープン。日本古来の伝統技法「いぶし」を味わう町家居酒屋です。
京都市役所前駅エリアでランチを楽しめるお店です。
「名物いぶし鳥重」を食べてみた感想
今回は、一香の「名物」という「いぶし鳥重」を味わってみた感想をご紹介します。
名物いぶし鳥重 1,485円(税込)
■汁物・香の物・付
■オプション
ごはん大盛 / 卵黄追加 各＋100円
肉増し ＋200円
■さっそくランチ時間に訪問!!
初めての来店の人にまずは食べて欲しい 名物メニューを注文✨️
特製のいぶし釜で桜の木で燻された いぶし鳥のモモ肉とムネ肉は、モモ肉とムネ肉の2種類だけとは思えないほど。
歯切れの良さ や 皮目の食感など部分によって個性が出てやわらかく、ギュッと詰まった旨みとスモーキーな薫香の後味︎✨️
香ばしいシャキシャキ食感の葱に コクのある秘伝のタレの後味さっぱり甘辛ダレ に 磯の香りしっかりな海苔のアクセント でごはんとの相性抜群🍚︎💕
青さ海苔や 山椒や柚子がはいったお店特製黒十味を振りかけるとピリッと引き締まる辛味と爽やかな香りの味変✨️
追加で卵黄トッピングしても濃厚な黄身と絡めてもたまらない組み合わせ🤤
さっぱり浅漬けの香の物に三ツ葉や鳥肝の入った肝吸いでお口が程よくさっぱりと、最後まで飽きなくいぶし鳥を楽しめる名物お重ランチでした✨️
メニューを見て気がついたのですが、ディナーでもランチと同じ価格でお重が楽しめるのも嬉しいポイント✨️
前回のディナーのレセプションの時に、数量限定の「京赤地どり重」を少しいただいたのですが、名物いぶし鳥と変わり程よく脂がのったジューシーな味わいがありました✨️
又、ランチタイムは予約が出来ませんが、混雑時は整理券発行＆スマホでお呼び出しシステムなので待ち時間自由に動けるのも有難いですね🙏✨️
メニューや店内情報
📝他ランチメニュー(💰1,320円～
塩唐揚げ定食や 特製鳥中華そば、鳥卵丼といぶし鳥をどれも楽しめるメニュー。
💺カウンター席・テーブル席
女性おひとり様でもくつろぎやすく、整理券配布されているので並ばなくても分かりやすいシステム。
🏠テイクアウト
予約可能ないぶし鳥重が販売されてます。
🔎お店のInstagram
お店のこだわりが載っています。
「いぶし鳥 一香」の店舗情報
■店名
いぶし鳥 一香（いちか）
■営業時間
11:00～15:00（L.O.料理 14:30）
17:00～22:00（L.O.料理 21:00、ドリンク21:30）
■住所
京都府京都市中京区山本町410
（地図で表示）
■定休日
不定休
※営業時間や価格等は来店時のもので参考程度に。
最新情報は必ずお店の公式SNSをご覧下さい✨️
🏠お店のアカウント
→ @ibushidori_ichika
📍京都市役所前駅から [ 2 分]
⏰ランチL.O [ 14:30 ]
💰PayPay可
